11月20日（日）に熊本農業公園カントリーパークで開催された「第12回ゆうきフェスタ」に参加しました。

ゆうきフェスタは熊本県の有機JASの認証機関「熊本有機農業研究会」が主催するイベントで熊本県内の有機に関係する生産者と消費者が年に一度集まるイベントで今年で12年目になります。果実堂の参加は今年で5回目になります。

当日、会場には3,600名以上の「有機ファン」が集まりました。本フェスタには、ふだん直接お客様と接することができない農場スタッフが参加しました。おかげさまで、終了前には有機ベビーリーフは完売することができました。

11月12日に男性社員有志で新規農場の立ち上げとそれに伴う農場整備を行いました。

この農場の規模は、0.75ha ハウス18棟で水村農場と名づけました。

百貨店などで大人気のグランドリーフ栽培の中核をになう農場にしていきたいと思います。

岩手県宮古市の被災地に果実堂の中尾主任（農場担当）が有機栽培ベビーリーフをお届け致しました。

宮古市の皆様には貴重なお話をたくさん聞かせて頂きました。あらためて有機栽培のあり方、安心安全な食を届けることの大切さを再認識させられました。

熊本を代表する総合病院「御幸病院」内で運営されている健康指向レストラン「田園キッチン」の自然食バイキングで果実堂の有機栽培ベビーリーフは大人気！

料理長の東島シェフは「地元の元気野菜にこだわり、皆様の健康づくりに美味しさで貢献したい」と述べられました。もちろん東島料理長も果実堂のベビーリーフの大ファンです！