ベジタブル製薬では落合式ハイプレッシャー法（特許第5722518号）で開発した発芽大豆を用いた機能性豊かな豆乳の研究開発を行っています。

提携先の台湾農業財閥の興農様のご協力を得て、台湾の朝食レストランでの豆乳の飲まれ方や豆乳を用いた料理の調査を行いました。合わせて大型スーパーやコンビニを見学して豆乳市場の調査を行いました。

興農様、ご協力有難うございました。

気象庁は、今年の梅雨は西日本の太平洋側に激しい雨が降り、夏は平年より気温が高い、と予想しました。

日本列島が高温多湿のアジアモンスーン気候に覆われる、この時期を果実堂では【魔の100日】と呼んでいます。

果実堂の農場、工場、営業では厳戒態勢に入り、品質の良いベビーリーフをお客様にお届けするために万全の態勢で取り組んで参ります。

熊本県益城町安永は、昨年の熊本地震で最も被害が大きかった地区です。

安永仮設住宅には67世帯150名の方が住まれています。

このたび、果実堂のアドバイザーもされている精神保健福祉士の入江真之先生の案内で、ボランティアの皆さまとベビーリーフと発芽大豆を用いた料理教室を開催しました。

同じ益城町の者として果実堂が出来ることは＜益城産のベビーリーフ＞を食べて健康になって頂くことと思っています。

果実堂の営業推進本部では、営業能力の向上を目指して、社内勉強会【広川塾】が開催されました。第一回では広川本部長が自ら講師になり基礎知識の試験が行われました。果実堂が日本一のベビーリーフ会社になるために【売る力】も日本一にならなければなりません。

果実堂では、毎年、ベビーリーフ栽培にとって最も困難な厳夏期（梅雨、猛暑、台風到来）の前に全社をあげてBBQ大会を行い、夏の健闘を誓い合います。

しかし昨年は熊本地震発生直後で中止になりました。

二年ぶりの復活に社員の顔にも笑顔が戻り、さまざまな催しに参加して健康的な汗を掻きました。