社員リレーブログ

夜明け

取締役 新規事業本部 本部長 河野淳子
取締役 新規事業本部 本部長 河野淳子

【落合式ハイプレッシャー法】発芽大豆でイノベーションを起こせるか?  答えはYes.
わずか150年前に未来を夢見て命をかけて闘った維新の志士達。
2019年、我々は発芽大豆の夜明けに向かって挑戦を続けます。大豆の維新を信じて。

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昔の湯豆腐は体に良い!

相談役・特別顧問 井出 博之
相談役・特別顧問 井出 博之

幕末に日本に来た欧州の人々は湯豆腐の食器を見て「目のご馳走!」と驚きました。
農薬も化学肥料も無い時代の豆腐には、豊富なグリセオリンが含まれていたと思われます。習慣性成人病など皆無でした。

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