熊本の魅力をもっと知ってもらいたい！果実堂の社員がおすすめスポットを紹介します。
第8回目は、栽培管理部の二宮珠美さんおすすめ『耳の神様』です。
果実堂の農場がある県北の和水町に「耳の神様」は祭られています。肥後国衆一揆で柳川軍の武将 柳川由布大炊助は、耳が不自由なため家来の声が届かず、敵に胸を射抜かれて討死しました。その後墓を造り耳の通りがいいようにと“火吹き竹”が供えられ耳疾の神として信仰されています。
二宮さん「竹林の山道を進むと耳の神様がおられます。和水町には他にも手足の神様や命の神様など、体にまつわる“八つの神様”が祭られていることでも有名です。」
もっと、もーっと！くまもっと。⇒ https://kumamoto.guide/spots/detail/12080
幕張メッセで400社が出展する農業Weekの【第８回 国際スマート農業EXPO】に今年も「高機能ビニールハウスソリューション」を出展しました。
また、セミナー会場でも「農工交流による新分野創造～日本の農業の総和を上げる～」と題し果実堂のこれまでの取り組みと今後のビジョンを紹介しました。
IoTやDX、先端技術を駆使したスマート農業への関心は高く、会場内は熱気に溢れていました。
（機械振興協会様コンシューマーアグリ研究会ブース）
バイオスティミュラントは近年注目を集めている新しい農業資材です。
植物はその種がもつ収量ポテンシャルから、生物的ストレス（虫・菌・雑草）や非生物的ストレス（高温・低温・乾燥・酸欠など）を受けることで本来の収量が損なわれていきます。その非生物的ストレスを緩和するのがバイオスティミュラント資材です。
果実堂でも、天気や季節などの環境が変化するなかで生育する植物のストレスを抑え、収量を向上させるために、天然由来のバイオスティミュラント資材で最適な施用方法や様々な組み合わせを検証しています。
果実堂はこれからも、研究開発型の農業法人として挑戦を続けて参ります。
昨年10月に果実堂初の野菜ソムリエとなった業務推進センターの塚口さんが、毎日違う献立に挑戦をして１年365回を達成しました。
塚口さん「テーマは果実堂の理念『健康のある場所。』の“健康”とカロリーコントロールで“ダイエット”を心掛けています。テーマにマッチする果実堂ベビーリーフは、色々な食材と組み合わせて紹介していますので参考にして頂けると嬉しいです。」
ちょっと横から果実堂レシピでも今後紹介をしていきます。お楽しみに♪
