２月５日、九州大学農学研究院にてサポイン最終委員会が開催されました。
医薬品と食品の境界線を越えた大豆の機能性の研究は奥深いものです。今後も多くの方々の支えとご期待に応えられるよう頑張ってまいります。

工場では品質を保つために1日3回、工場内、冷蔵庫、原体の温度・湿度の確認をしており、私の担当です。
特に冷蔵庫はみんなに温度を意識してもらい、ドアの開け閉めを徹底してもらうよう注意喚起をしています。

コストコ様で発売された麻婆豆腐用の豆腐の原料として、発芽大豆の生産も今週は10ｔを超えます。
パート社員を中心に少数精鋭で、受注に対して100％出荷を合言葉に奮闘しています。

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昨年11月に動物保護センターから生後2か月で我が家にやって来た”あんこ”です。
犬派だった私が今ではすっかり猫派に。まだまだヤンチャで気の向いた時しか甘えに来てくれませんが、日々の疲れを癒してくれます。