発芽大豆の豆乳を試作しました。
大豆の品種や発芽条件を変え、有効成分が多く含まれている美味しい豆乳を作ることが出来ました。
分析化学から新商品が生まれる瞬間を体験した事を強みに、研究開発者を目指します。