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目にも鮮やか♪≪ベビーリーフとモッツァレラの彩りサラダ≫
果実堂のベビーリーフに、カラフルなミニトマトと、一口サイズのモッツァレラチーズを合わせました。味付けはシンプルに、オリーブオイルと塩、そして少しのブラックペッパーで。ぜひ、ご家庭の食卓で「彩り」と「鮮度」をお楽しみください！
●材料●
果実堂ベビーリーフ…30ｇ
モッツァレラチーズ…50ｇ
ミニトマト…10個
オリーブオイル、塩、ブラックペッパー…適量
●作り方●
①ベビーリーフをさっと洗って水気を切る
②一口大にしたモッツァレラチーズと半分に切ったミニトマトを①とざっくり和える
③オリーブオイル、塩、ブラックペッパーで味を調えたらできあがり！
★ポイント★早くて簡単！あっという間に食卓が華やぎます◎
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旬を楽しむ《ベビーほうれん草ときのこの温サラダ》
素材の甘みが美味しい「ベビーほうれん草」に、熱々きのこソテーをONして旬の温サラダの完成！きのこに含まれる食物繊維やビタミンDは、腸内環境を整え、免疫をUPする働きが期待できます。体を温めながら美味しく栄養チャージ♬
●材料●
果実堂ベビーほうれん草…30ｇ
しめじ…1/2袋
舞茸…1/2袋
マッシュルーム…４個
ベーコン…30ｇ
オリーブオイル、塩コショウ…適量
●作り方●
①ベビーほうれん草をサッと洗って皿に盛る。
②フライパンにオリーブオイルを入れてベーコンときのこを炒め、塩コショウでちょっと濃いめに味をつける。
③①のベビーほうれん草に乗せてお皿で和えたらできあがり！
★ポイント★塩コショウが効いた きのこソテーでドレッシングいらず◎
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貝殻みたいなパスタで《ベビーリーフ和え冷製パスタ》
イタリア語で貝殻を意味する「コンキリエ」のモチモチ感と栄養たっぷりベビーリーフのシャキシャキ食感が楽しい冷製パスタはいかがですか？ サーモンをプラスすることで、ボリュームもアップ。お好みのドレッシングで味付けを変えれば、バリエーションも無限大です♬
●材料●
果実堂ベビーリーフ…50ｇ
コンキリエ(パスタ)…100ｇ
お好みのドレッシング…50cc
サーモン…50ｇ
●作り方●
①パスタを茹で、粗熱をとってドレッシングと和える。冷蔵庫で冷やす
②サーモンを一口大に切る
③ベビーリーフをさっと洗って水気を切る
④全部をざっくり混ぜて盛り付けて完成！
★ポイント★オイリーなドレッシングと相性◎
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ジュレでオシャレ度アップ♪《ベビーリーフの冷しゃぶサラダ》
九州北部は最も早い梅雨明けとなり、果実堂の暑い厳夏期に突入しました。やはり今日はスタミナ料理を、、、そうだ、冷しゃぶだ！ ドレッシングをジュレにすれば、シャレオツ主役サラダの完成♬
●材料●
果実堂ベビーリーフ…50ｇ
しゃぶしゃぶ肉…100ｇ
ポン酢ジュレ…適量
いちょう切りレモン…お好み
料理酒…少々
●作り方●
①ベビーリーフをさっと洗って水を切る
②しゃぶしゃぶ肉を少量の料理酒を加えたお湯で茹でる
③②の粗熱がとれたらベビーリーフと合えて皿に盛り付ける
④ポン酢ジュレとレモンをかけて完成！
★ポイント★レモンを加えて夏バテ予防にも◎
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ベビーリーフを巻き巻き♬《ベビーリーフの生春巻きサラダ》
さあ今日は、もっちもちのライスペーパーでベビーリーフを巻っき巻きした生春巻きサラダはいかがでしょうか？手軽でヘルシーなのにボリューミーなサラダでお子様人気も間違いなし！
●材料●
果実堂ベビーリーフ…30ｇ
ライスペーパー…４枚
茹でエビ(小さめ)…12尾
にんじん…1/4本
お好みのドレッシング…適量
●作り方●
①ベビーリーフをさっと洗って水を切る
②にんじんを千切りする
③ライスペーパーを水に浸してもどして広げる
④③にベビーリーフとにんじん、茹でエビをのせて巻く。一口大にカットして完成！
★ポイント★色んなドレッシングで味変もおすすめ◎
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公式Instagramでも美味しいレシピをご紹介しています！ ⇒ https://www.instagram.com/kajitsudo_babyleaf/
是非チェックしてくださいね。