ちょっと横から果実堂のレシピ

ちょっと横から果実堂のレシピ⑯

簡単!シャッキシャキ!《カリーノケールのオリーブオイル炒め》

ビタミンA、ミネラル、食物繊維が豊富な果実堂「カリーノケール」。苦味が少なくそのままサラダでも美味しい「カリーノケール」を、ベーコン、マッシュルームと一緒にオリーブオイルで炒めると、甘みが増して飛びつく美味しさ!是非お試しください。

●材料●

果実堂カリーノケール…1パック
ベーコン…50g
マッシュルーム…3個
オリーブオイル…適量
塩…少々

●作り方●

① カリーノケールとベーコンを食べやすいサイズに切る。マッシュルームは薄くスライスする。
② ベーコンをオリーブオイルで炒める。
③ ②にカリーノケールとマッシュルーム、塩を加え“さっと1分”炒めて出来上がり。

★ポイント★お好みでにんにくを加えてもよし。ごま油で炒めても風味が増してGOOD!

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ちょっと横から果実堂のレシピ⑮

パーティーにもぴったり《ベビーリーフとチキンのサンドイッチ》

ミネラルたっぷりの果実堂ベビーリーフと甘夏を贅沢に使った甘夏ドレッシングで和えたにんじんに、チキン、卵焼きを食パンでぎゅーっとサンド。美味しいだけじゃない!彩り鮮やかでパーティーに華を添えてくれます。

●材料●

果実堂ベビーリーフ…1パック
にんじん…1/2本
鶏肉…100g
卵…2個
食パン…4枚
甘夏ドレッシング…適量
バジルソルト…適量

●作り方●

①にんじんは細く千切りにして甘夏ドレッシングと和える。
②鶏肉をバジルソルトで焼く。
③卵はお好みの味付けで卵焼きを作る。
④パンにベビーリーフと①②③を挟んでラップに包んだら完成。

★ポイント★チキンにマスタードを加えたりカレー味にしたり色んな味で楽しめます。

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ちょっと横から果実堂のレシピ⑭

大豆・大豆・大豆!?《発芽大豆の味噌チーズ焼き》

イソフラボンたっぷりの発芽大豆〈大豆スプラウト〉と厚揚げを味噌であえてチーズをトッピング。発芽大豆と味噌の相性は言うまでもなくGOOD!お子様にもおつまみにも大人気!

●材料●

発芽大豆〈大豆スプラウト〉…1袋
厚揚げ…1/2枚
ピザチーズ…おこのみ
餃子の皮…15枚
味噌…大さじ2
みりん…大さじ2

●作り方●

①発芽大豆と厚揚げ、味噌、みりんをあえる。
②器状にした餃子の皮に①をのせ、チーズをかける。
③トースターで7分くらい焼くとできあがり!

★ポイント★トースターで焼くときは焦がさないよう時間を調整しましょう。

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ちょっと横から果実堂のレシピ⑬

レンジで簡単!?《発芽大豆キーマカレー》

子供から大人まで皆さん大好きなカレーライスに「果実堂の発芽大豆」をプラスして、“栄養満点”でボリューミーな夏カレーにアレンジしましょう!

●材料●

レトルトカレー…1人前
おいしい発芽大豆…50g
ひき肉…100g
塩コショウ・醤油…おこのみ
果実堂のベビーリーフ…おこのみ

●作り方●

①耐熱用容器に材料(レトルトカレー、発芽大豆、ひき肉)を入れ混ぜる。
②電子レンジで700wで4分温める。
③ごはんにかけて、ベビーリーフを添えたらできあがり!

★ポイント★固形のカレールウと水を使うとより本格的な仕上がりに♪その場合はレンジの間で数回混ぜて下さい。

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ちょっと横から果実堂のレシピ⑫

3月に入り春の足音が聞こえてきました♪ 活動的になるこの季節にぴったりのベビーリーフレシピのご紹介です。

健康維持に欠かせないミネラルが豊富な〈果実堂ベビーリーフ〉とこれから旬を迎える〈熊本県産トマト〉のペペロンチーノはいかがでしょうか?

トマトのビタミンCとベビーリーフのミネラルは相乗効果があるんですよ!

さっと作れて食卓をぱっと華やかにする一品です。

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≪ベビーリーフとトマトのペペロンチーノ 材料≫
果実堂のベビーリーフ
☆熊本県産トマト ☆ベーコン ☆ニンニク ☆スパゲッティ
☆オリーブオイル ☆調味料(塩、こしょう)