ちょっと横から果実堂のレシピ

ちょっと横から果実堂のレシピ㉜

バジルソースが決め手《タコとジャガイモのベビーリーフサラダ》

ミネラル豊富な数種類の幼葉をミックスした果実堂のベビーリーフと、今日はどの食材を組み合わせようかな♪とお料理を楽しんで欲しい!
今日は、高タンパク質なタコと旬を迎えるホクホクじゃがいもを使って、バジルかおるベビーリーフサラダにしましょう。

●材料●

果実堂ベビーリーフ…30g
茹でタコ…50g
ジャガイモ…1個
バジルソース…適量
パルメザンチーズ…適量

●作り方●

①ジャガイモは皮をむき一口大に切り電子レンジでチンする。茹でタコは一口大に切る
②タコとジャガイモをバジルソースであえる
③果実堂ベビーリーフをサッと洗って水を切る
④お皿に盛り付けてパルメザンチーズをかけたら完成!

★ポイント★ 冷製パスタと合わせてもGOOD♬

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甘夏ドレッシングが合う~《サーモンとクリームチーズをオンしたサラダ》

ミネラルたっぷり果実堂ベビーリーフと発芽大豆のサラダに、サーモンとクリームチーズをトッピングしてみましょう。

味の決め手は、果実堂の甘夏ドレッシング!とろけるサーモンとクリームチーズに甘酸っぱさがアクセントになり、ベビーリーフと発芽大豆の美味しさを引き立ててくれます。

●材料●

果実堂ベビーリーフ…30g
発芽大豆<大豆スプラウト>…30g
サーモン(刺身用切り身)…6切れ
クリームチーズ…30g
甘夏ドレッシング…適量

●作り方●

①果実堂ベビーリーフをサッと洗って水を切り、お皿に盛る
②大豆スプラウトとサーモン、クリームチーズを盛り付ける
③甘夏ドレッシングをかけたらできあがり

★ポイント★ お好みでわさびを足しても美味しい♪

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ボーノ!《アスパラガスのトマトリゾット》

果実堂テクノロジーで収穫ほやほやの極太アスパラガスを使って、簡単!ボーノ!満足の一皿をご紹介します♪ アスパラガスは、アスパラギン酸の疲労回復やスタミナ増強効果も嬉しい食材です。

●材料●

アスパラガス…3本
トマト缶…1/2缶
玉ねぎ…1/4玉
マッシュルーム…3個
ご飯…300g
コンソメ…大さじ1
ブラックペッパー、パルメザンチーズ、ピザチーズ…適量

●作り方●

①アスパラガスは2cmの輪切り、マッシュルームは縦にスライス、玉ねぎはみじん切りにする。
②フライパンにサラダ油と玉ねぎを入れ、しんなりするまで弱火で炒める。水400mlとコンソメを加え沸騰させる。
③アスパラガス、マッシュルーム、トマト缶、ご飯を入れひと煮立ちさせる。ブラックペッパーで味を整え、蓋をせず水分がある程度蒸発するまで煮込む。
④お皿に盛り付けたら、ピザチーズとパルメザンチーズをかけてできあがり。

★ポイント★タバスコをかけて味変してもボーノ♪

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サクッもちシャキ《餅クルトンのベビーリーフサラダ》

七草ならぬ7種の赤ちゃん葉っぱ、果実堂“レタスが入ったベビーリーフ~グランドリーフ~”を使って、お正月のお餅でアレンジサラダを召し上がれ!

●材料●

果実堂ベビーリーフ…30g
切り餅…1個
かつお節…適量
ドレッシング…適量

●作り方●

①切り餅を7ミリ角に切りアルミホイルにのせ油にまぶして広げ、トースターで焼く。
②ベビーリーフはさっと洗って水を切り、皿に盛りつける。
③焼き上がった餅クルトンとかつお節をのせて出来上がり!

★ポイント★一品で大満足◎今回はミニトマトとヤングコーンをトッピング!

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寒い日はほっかほか《ベビーリーフde豚しゃぶ鍋》

ぐらぐら沸騰した鍋にさっとお肉をくぐらせて、ミネラル豊富な果実堂ベビーリーフと一緒に口に運べば、うまみとシャキシャキ食感とでいくらでも食べれそうです♪

●材料●

果実堂ベビーリーフ…100g
しゃぶしゃぶ用豚肉…200g
絹豆腐…1/2丁
昆布…10g
ごまだれ…適量

●作り方●

①鍋に1Lの水と昆布を入れ30分ひたす。果実堂ベビーリーフはさっと洗って水を切る。
②鍋の昆布を取り出して、食べやすいサイズに切った豆腐を入れ火にかける。
③沸騰したらベビーリーフを入れて豚肉をしゃぶしゃぶする。

★ポイント★ベビーリーフは火を通し過ぎないほうがシャキシャキで◎

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