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2025年度は、果実堂グループ売上高 27億85百万円（前期比9.1％増）となりました。
主力であるベビーリーフ事業は、変動の大きい市場環境のなか、前期の過去最高売上に迫る17億48百万円を確保。 農業コンサルティング事業は、売上高10億36百万円（前期比33.7％増）、セグメント利益69百万円（同35.6％増）と過去最高を更新しました。
今後も研究開発型農業法人として、技術力の強化・品質の向上に取り組むとともに、このたび「第５回 日本サービス大賞」優秀賞を受賞したアグリカルチャーソリューションをさらに拡大し、農業の総和を上げる取り組みを推進してまいります。
詳細は、第21回 定時株主総会招集ご通知をご覧ください。
ボリューム満点♪ ≪ベビーリーフと唐揚げのおろし玉ねぎソースサラダ≫
果実堂のベビーリーフに、ジューシーな唐揚げを合わせ、さっぱりとした特製おろし玉ねぎソースをたっぷりとかけました。お肉の旨味とベビーリーフの爽やかな風味、そして玉ねぎの甘みが絶妙にマッチして、お箸が止まらなくなる美味しさです！
●材料●
果実堂ベビーリーフ…30ｇ
鶏の唐揚げ…6〜8個（市販のお惣菜や冷凍でもOK！）
特製ソース…玉ねぎ1/2個、オリーブオイル・みりん 各大さじ1、ポン酢 大さじ2
●作り方●
①ベビーリーフをさっと洗って水気を切る
②玉ねぎをすりおろして耐熱容器に入れ、電子レンジ（600W）で30秒加熱。余分な水分を切って、オリーブオイル、みりん、ポン酢を混ぜ合わせたらソースが完成
③お皿にベビーリーフを敷き、一口大に切った温かい唐揚げを乗せて②のソースをたっぷりかければ出来上がり！！
★ポイント★玉ねぎの辛みが好きな方はレンチンなしでも◎
ちょっと横からレシピまとめはこちら⇒ https://www.kajitsudo.com/category/news/newsrelease/recipe
避難訓練を予定していましたが、雨天のため代替プログラムとして本社事務所にて熊本市消防局の隊員の方々のご指導のもと、心肺蘇生とAEDの取り扱い訓練を実施しました。
マネキンを使った胸骨圧迫の実技体験から、AED操作の流れまで、全員参加で取り組みました。社員一同、熱心に話に耳を傾けました。
「いざという時に、この訓練が誰かの命を救うかもしれない」——そんな思いで、全員が真剣に向き合いました。
ご指導いただいた益城西原消防署の皆様、誠にありがとうございました。
2026年5月27日(水)〜29日(金)の3日間、グランメッセ熊本にて開催される「第4回 九州農業WEEK（JAGRI九州）」に、果実堂テクノロジーが出展いたします。
ベビーリーフ生産量日本一の果実堂グループが、規模拡大を支える独自の「サイエンス農業」を公開。今回の展示では、独自技術「触診」を用いた水管理や土壌分析など、収量向上の秘訣をご紹介するほか、生産から販売ルートの構築までを一気通貫で支援する「販路拡大支援」についても詳しくご提案します。
収益向上と効率化を両立したい皆様、ぜひ弊社ブースへお越しください！
■ 開催概要
• 日時：2026 年5月 27 日(水)~29 日(木) 9:00〜16:00
• 会場：グランメッセ熊本
• 小間番号： [6-25]
• 公式サイト：第4回九州農業 WEEK
■取組みの概要動画 果実堂テクノロジー『アグリカルチャーソリューション』
この度、果実堂テクノロジーが、(公財)日本生産性本部により、他業界の参考となる革新的なサービスとして選ばれました。「休める稼げる農業」を掲げ、生産性向上と働き方改革の実現を目指す当社の取り組みが評価されたものです。
持続可能な農業の未来に向け、これからも挑戦を続けます。
サービス産業生産性協議会（SPRING）サイト https://service-safari.jp/case_a/3033/
