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2026.03.10

ちょっと横から果実堂のレシピ㊸

目にも鮮やか♪≪ベビーリーフとモッツァレラの彩りサラダ≫

果実堂のベビーリーフに、カラフルなミニトマトと、一口サイズのモッツァレラチーズを合わせました。味付けはシンプルに、オリーブオイルと塩、そして少しのブラックペッパーで。ぜひ、ご家庭の食卓で「彩り」と「鮮度」をお楽しみください！

●材料●

果実堂ベビーリーフ…30ｇ

モッツァレラチーズ…50ｇ

ミニトマト…10個

オリーブオイル、塩、ブラックペッパー…適量

●作り方●

①ベビーリーフをさっと洗って水気を切る

②一口大にしたモッツァレラチーズと半分に切ったミニトマトを①とざっくり和える

③オリーブオイル、塩、ブラックペッパーで味を調えたらできあがり！

★ポイント★早くて簡単！あっという間に食卓が華やぎます◎

果実堂グループの品質を支えているのは、自社研究所による「土壌分析」にあります。春をまえに、研究所には自社圃場だけでなく、アグリカルチャーソリューションのパートナー企業の土壌も続々と集まります。圃場の健康状態を可視化することで、その時々の土壌に最適な栄養分を過不足なく届けています。

この科学的なアプローチは、品質の安定だけでなく肥料の過投入を抑え、環境への配慮にもつながっています。果実堂は、これからも真摯に「土」と向き合い、皆さまの食卓へ安心とおいしさをお届けします。

私たち果実堂グループでは、たくさんのパート社員の皆さまが様々な働き方で活躍されています。

今回、熊本で14名、三重で6名の方々が永年勤続の節目を迎えられ、表彰式を執り行いました。

長年にわたり、日々の丁寧な作業で果実堂のベビーリーフを支えてくださっている皆さまに、心より感謝申し上げます。本当にありがとうございます！

これからも皆様が安心して末永く働ける環境づくりを大切にしてまいります。引き続きどうぞよろしくお願いします。

この度、熊本県が推進する「ブライト企業」に認定されましたことをお知らせいたします。

「ブライト企業」とは、ブラック企業の対極として、働く人がいきいきと輝き、安心して働き続けられる優良企業を熊本県が独自に定義・認定するものです。

果実堂グループはこれからも、従業員一人ひとりが輝き、地域社会と共に成長し続けられる企業づくりに努めてまいります。
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＝ブライト企業の基本要件＝
・従業員とその家族の満足度が高い
・地域の雇用を大切にしている
・地域社会・地域経済への貢献度が高い
・安定した経営を行っている

マイナビ農業のウェブサイトで、果実堂テクノロジーの事業について紹介されました。
記事では、現場の課題解決に向けた取り組みや、実際に成果を上げた生産者様の事例について詳しく紹介されています！