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このたび、果実堂テクノロジーが、全国の革新的で優れたサービスを表彰する「第５回 日本サービス大賞」で“優秀賞”を受賞しました。

果実堂テクノロジーの革新的ビジネスモデルと、生産現場で実際に培ったノウハウと技術を体系化し、日本の農業の持続性と発展性に貢献している点が特に評価されました。

授賞式には内閣総理大臣も登壇され、華やかな式となりました。

■プレスリリースはこちら　PR TIMES

■取組みの概要動画　果実堂テクノロジー『アグリカルチャーソリューション』

■日本サービス大賞公式サイト　https://service-award.jp/

果実堂グループは、ベビーリーフ栽培にとって困難な「厳夏期」においても、品質・生産の安定化に取り組んでいます。
本会議は「厳冬期会議」と並び、年2回、栽培技術や業務改善を総括し、未来に繋げる技術集結の場です。2025年の夏は、記録的な猛暑が長期化し、さらに局地的な豪雨が発生。過去の厳夏期の中でも極めて過酷でしたが、これまでの技術と新たな「カイゼン」を通じて総力を結集した期間となりました。
今後も、得られた知見を活かし、安定生産に努めてまいります。

（写真左から 宮本さん・川崎さん）

（前列左から 有田さん・今田さん・川崎さん、後列左から 村上さん・平田さん・道村さん・平井さん・小田さん）

旬を楽しむ《ベビーほうれん草ときのこの温サラダ》

素材の甘みが美味しい「ベビーほうれん草」に、熱々きのこソテーをONして旬の温サラダの完成！きのこに含まれる食物繊維やビタミンDは、腸内環境を整え、免疫をUPする働きが期待できます。体を温めながら美味しく栄養チャージ♬

●材料●
果実堂ベビーほうれん草…30ｇ
しめじ…1/2袋
舞茸…1/2袋
マッシュルーム…４個
ベーコン…30ｇ
オリーブオイル、塩コショウ…適量
●作り方●
①ベビーほうれん草をサッと洗って皿に盛る。
②フライパンにオリーブオイルを入れてベーコンときのこを炒め、塩コショウでちょっと濃いめに味をつける。
③①のベビーほうれん草に乗せてお皿で和えたらできあがり！

★ポイント★塩コショウが効いた きのこソテーでドレッシングいらず◎

ちょっと横からレシピまとめはこちら⇒ https://www.kajitsudo.com/category/news/newsrelease/recipe

熊本の魅力をもっと知ってもらいたい！果実堂の社員がおすすめスポットを紹介します。

第16回は４回目登場の高瀬社長、阿蘇五岳の最高峰である『高岳（たかだけ）の山頂から眺める朝日の雲海』です。

高瀬社長「眼下に広がるのは、雲で作られた真っ白な大海原。そして、その向こうから昇る、力強い朝日です。空の色が刻々と変化し、雲海も光を受けて輝きを増す、本当に神々しい瞬間でした。
早朝（もはや夜中！）から登ったからこそ見ることができた、言葉に尽くせない美しさでした。阿蘇の雄大さを改めて感じる、忘れられない朝のひとときとなりました。私のイチオシ熊本が更新されました。」

マイナビ農業のウェブサイトで、果実堂が紹介されました。

今回の記事では、髙木部長や塚口チーフの“先輩社員の声”も掲載されています！

https://agri.mynavi.jp/2025_09_20_368756/

これまでも、動画や記事でご紹介頂いています！是非こちらもあわせてご覧ください。

◆YouTube◆【施設園芸界のレジェンド登場！】“もうかって休める”農業経営のためにやったこと【岩佐と紐解く戦略的農業#11】
https://www.youtube.com/watch?v=xdx-bbbWihM

◆YouTube◆「水管理」で収量が約2倍に！　驚異の14毛作ハウスを開発した「サイエンス農業」に迫る
https://www.youtube.com/watch?v=_Awxp0Nlong

◆記事◆土づくりと同じくらい大切な「水分管理」。肥料使用量減や収量アップにも一役
https://agri.mynavi.jp/2023_07_04_230996/