新着情報

2026.07.21

「脱炭素先行地域」の協力証をいただきました。

このたび果実堂は、環境省が進める「脱炭素先行地域」の取り組みにおいて、協力証をいただきました。

熊本県では、阿蘇くまもと空港周辺地域を、再生可能エネルギー100%での事業活動を目指す「RE100産業エリア」とする計画が進められています。果実堂は、地域のエネルギー会社から電力の供給を受け、この取り組みに協力しています。

これからも、大地とともに歩む企業として、環境に配慮した事業活動を通じて地域の未来に貢献してまいります。

（写真左：熊本県商工労働部長上田哲也様、右：果実堂中島政周取締役）

2025年度は、果実堂グループ売上高 27億85百万円（前期比9.1％増）となりました。

主力であるベビーリーフ事業は、変動の大きい市場環境のなか、前期の過去最高売上に迫る17億48百万円を確保。農業コンサルティング事業は、売上高10億36百万円（前期比33.7％増）、セグメント利益69百万円（同35.6％増）と過去最高を更新しました。

今後も研究開発型農業法人として、技術力の強化・品質の向上に取り組むとともに、このたび「第５回日本サービス大賞」優秀賞を受賞したアグリカルチャーソリューションをさらに拡大し、農業の総和を上げる取り組みを推進してまいります。

詳細は、第21回定時株主総会招集ご通知をご覧ください。

ボリューム満点♪ ≪ベビーリーフと唐揚げのおろし玉ねぎソースサラダ≫

果実堂のベビーリーフに、ジューシーな唐揚げを合わせ、さっぱりとした特製おろし玉ねぎソースをたっぷりとかけました。お肉の旨味とベビーリーフの爽やかな風味、そして玉ねぎの甘みが絶妙にマッチして、お箸が止まらなくなる美味しさです！

●材料●

果実堂ベビーリーフ…30ｇ

鶏の唐揚げ…6〜8個（市販のお惣菜や冷凍でもOK！）

特製ソース…玉ねぎ1/2個、オリーブオイル・みりん各大さじ1、ポン酢大さじ2

●作り方●

①ベビーリーフをさっと洗って水気を切る

②玉ねぎをすりおろして耐熱容器に入れ、電子レンジ（600W）で30秒加熱。余分な水分を切って、オリーブオイル、みりん、ポン酢を混ぜ合わせたらソースが完成

③お皿にベビーリーフを敷き、一口大に切った温かい唐揚げを乗せて②のソースをたっぷりかければ出来上がり！！

★ポイント★玉ねぎの辛みが好きな方はレンチンなしでも◎

避難訓練を予定していましたが、雨天のため代替プログラムとして本社事務所にて熊本市消防局の隊員の方々のご指導のもと、心肺蘇生とAEDの取り扱い訓練を実施しました。

マネキンを使った胸骨圧迫の実技体験から、AED操作の流れまで、全員参加で取り組みました。社員一同、熱心に話に耳を傾けました。

「いざという時に、この訓練が誰かの命を救うかもしれない」——そんな思いで、全員が真剣に向き合いました。

ご指導いただいた益城西原消防署の皆様、誠にありがとうございました。

2026年5月27日(水)〜29日(金)の3日間、グランメッセ熊本にて開催される「第4回九州農業WEEK（JAGRI九州）」に、果実堂テクノロジーが出展いたします。

ベビーリーフ生産量日本一の果実堂グループが、規模拡大を支える独自の「サイエンス農業」を公開。今回の展示では、独自技術「触診」を用いた水管理や土壌分析など、収量向上の秘訣をご紹介するほか、生産から販売ルートの構築までを一気通貫で支援する「販路拡大支援」についても詳しくご提案します。

収益向上と効率化を両立したい皆様、ぜひ弊社ブースへお越しください！

■ 開催概要

• 日時：2026 年5月 27 日(水)~29 日(木) 9:00〜16:00
• 会場：グランメッセ熊本
• 小間番号： [6-25]
• 公式サイト：第4回九州農業 WEEK