『LE PASSAGE 法國料理』は、オーナーシェフ渡辺恭利様が南仏で修行中に出会われた奥様の故郷台中市にあり、地元選りすぐりの食材を使ったこだわりのレストランです。
そこでは興農様と果実堂が共同開発したベビーリーフが使われており、そのご縁ではるばる九州熊本までいらっしゃいました。
有機農産物ＪＡＳ小分け８年連続合格！果実堂は食の安全に取り組みます。
果実堂のベビーリーフ専用パッキング工場は、有機農産物ＪＡＳ小分けの資格を持つ工場として国内最大規模です。
先般の農場に続き、工場も有機ＪＡＳ「認定事項確認調査」を８年連続で合格し、さらなる食の安全に取り組んで参ります。
トヨタ自動車九州 原田取締役様が果実堂をご視察されました。
トヨタ自動車九州 取締役 原田 聡様、主査 片山様、室長 一岡様が果実堂のベビーリーフ事業をご視察されました。
有機栽培ベビーリーフ農場、パッキング工場、研究所、業務推進センター、発芽促進研究所をご視察され、大変貴重なアドバイスを頂戴いたしました。
北海道産ベビーリーフをどうぞ！エア・ウォーター果実堂が絶好調です。
果実堂は、北海道千歳市にあるエア・ウォーターグループの日本最大級ハウスでベビーリーフを栽培しています。
冷涼で雄大な北海道の大地で、この夏もベビーリーフは適期を迎え、皆様の食卓にお届けしています。
（写真中央はエア・ウォーター果実堂 栽培出荷部 大坪部長）
東京の皆さん初めまして！果実堂と楽粋の『発芽の恩恵』です。
果実堂の特許技術（落合式ハイプレッシャー法）を用いた発芽大豆で作られた高級豆腐『発芽の恩恵（めぐみ）』（楽粋）がついに東京へ上陸しました。
高級スーパーの紀ノ国屋様の試食販売では、なめらかでコクがあり、おいしいと奥様方にも大好評でした。
（写真：さっぱりちりめん×ポン酢、風味豊か塩昆布×ごま油、和デザート黒蜜×きな粉）