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ベビーリーフ栽培を14期作まで可能にする「高瀬式14回転ハウス」の建設が進んでいます。本ハウスの特徴は環境制御による温度、湿度の至適条件の維持、センサーによる半自動化・省人化、自動灌水、独自フィルムによる光調整、台風、豪雪に対する耐候性などです。

果実堂は農場の先端化を通して収量の飛躍的向上を目指して参ります。

果実堂は益城町最大の農業法人です。

その益城町が熊本地震の震源地であった為、社員の自宅も農場も工場も甚大な被害を受けました。

未曽有の危機に際して果実堂社員が一丸となって再建に向けて取り組んでいった大切な経験をしっかりと胸に刻み、明日へと進みます。

台湾最大の農業財閥、興農グループとのベビーリーフ栽培試験農場も３年目となりました。

創る(技術開発)から始まり、作る(安定生産、品質管理、工場運営)を経て、いよいよ最終段階の売る(市場開拓)へと進んでいます。
現在、台中市の大手スーパー〈超市場〉50店舗へのテスト販売が本格化してます。
台湾の皆様、新鮮な〈日式ベビーリーフ〉は如何でしょうか。
​​（写真：台中市のスーパー〈超市場〉）

（写真：右側は技術指導をしている髙木サブリーダー）

クリスマス出荷は、熊本工場（果実堂本社）、天草工場（熊本部品）、三重工場（うれしの農園）、仙台工場（夢実堂）、千歳工場（エアウォーター）、台湾工場（興農）がすべてフル回転となります。

熊本工場では８万パック出荷／日で、まさに社員もパートも皆てんやわんや、てんやわんやの大忙しです。