大豆エナジーが鹿児島銀行様グループのファンド〈かごしまバリューアップファンド〉から１億円の投資を受けることになりました。
大豆エナジーの食品部門では発芽大豆を用いた〈機能性豆腐〉の開発に成功して、来春から量販店、コンビニ向けに大規模な受注を頂いております。
また創薬部門では落合式ハイプレッシャー法（特許第5722518号/特許第5795676号）を用いて開発した大豆由来の機能性物質グリセオリンⅠの〈乳がん抑制効果〉を㈶がん研究会、京都大学と共同研究を進めております。その成果は既に世界的科学誌ネイチャーの姉妹誌〈Scientific Reports〉にも発表しております。
大豆エナジーは果実堂グループの一翼を担うために、これからも事業拡大を目指して参ります。
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