水俣病を経験した熊本の農産物は日本一安全でなければならない、この創立の理念のもと果実堂は年間500トンの有機栽培ベビーリーフを栽培しています。その規模は国内最大となっています。
この度、「熊本ゆうきフェスタ2016～食は命」に参加させて頂き、普段はお会いできない有機栽培農家様と交わることで改めて安全の原点を見つめ直すことが出来ました。
果実堂の人、ひと、ヒト10『広川学本部長（営業推進本部）』
初めての出会いは果実堂がまだ映画を撮っていた頃です。
役どころはベビーリーフ農場を経営する若者で、人手不足を悩んだり黙々と刈取りを続ける姿を見事に演じてくれました。
それもそのはず、広川さんは熊本を代表する演劇集団「ゼーロンの会」の劇団員でもあります。
この時の撮影が縁になって、本物の果実堂に入社して農場、営業を牽引することになりました。
12月にはクリスマス商戦で営業部員を引き締める顔とシェークスピア代表作「リチャード三世」の顔を同時に＜演じる＞ことになります。
（写真2枚目は舞台稽古中の広川本部長）
目指せ知の集積！Matching HUB Kanazawa に参加しました。
Matching HUB Kanazawa 2016 は、北陸地域全体の活性化、新産業の創出と人材育成に貢献することを目的とした産官学金連携のビックイベントです。
全国から500以上の企業、大学が出展し、果実堂のブースにも大勢の方が訪問して頂きました。
石川県のマスコット「ひゃくまんさん」とお馴染みの「くまモン」も応援に駆けつけてくれました。
東京、大阪、名古屋、プラス＜香港＞の四都市戦略を考えていきます。
農業ベンチャー企業の果実堂にとってアジア戦略は技術部門に限らず営業部門にとっても重要です。
このたび香港(730万人)、深圳(1300万人)の小売市場をくまなく回ってベビーリーフと発芽大豆の可能性を探って参りました。
JETRO香港様、三井物産（香港）有限公司様、大分銀行香港駐在員事務所様、ご協力頂き、誠に有難うございました。
（写真1枚目 Citysuperの発芽大豆販売の様子）
（写真2枚目 深圳の高層ビル街）
（写真3枚目 香港の豆乳）
真のカイゼンとは何かを学ぶ。
農業を産業化するためには二次産業から原価低減、効率化、標準化
この度、トヨタ九州自動車の横井常務取締役・宮田工場長様をはじ
千里の道も一歩から。果実堂はこれからも真剣にカイゼンの道を歩
（写真1枚目 右 ： 横井常務取締役）
