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果実堂の栽培管理部では、12月15日～3月15日までを厳冬期と位置づけ、毎年、栽培方法、収量、研究開発について総括を行います。表彰部門では、果実堂賞を井上秀徳さん、社長賞を糸澤輝明さん、が受賞されました。

（写真3枚目：右が果実堂賞 井上秀徳さん　左が社長賞 糸澤輝明さん）

春は、全国の行楽地が家族旅行や卒業旅行で大賑わいです。果実堂のベビーリーフは観光地の一流ホテルのレストランでも大活躍しています。

2016年3月16日、果実堂本社に於いて定時取締役会が開催され、果実堂グループの2016年度の事業計画が承認されました。【10年目の創業】をスローガンにして、売上高1,573,475千円、当期利益67,749千円を全社で目指して参ります。

3月12日（吉日）クレアージュリゾート熊本にて、栽培管理室の牛島大智さんの結婚式が行われました。

披露宴では、果実堂の有機ベビーリーフの特設コーナーが設けられ、ご出席の皆様に振舞われました。

牛島さんは１年間の研修を終えられ、春から出身地の和水町の農場勤務となります。

お祝いやお花見にもぴったりの “果実堂ちらし寿司” はいかがですか？

いつもの具材に、ベビーリーフと発芽大豆を加えた簡単豪華な一品です。

≪ベビーリーフと発芽大豆のちらし寿司　材料≫
★果実堂のベビーリーフ　★おいしい発芽大豆
☆ごはん　☆すし酢　☆にんじん　☆れんこん　☆干し椎茸　☆しょうゆ　☆砂糖　☆きざみ海苔