果実堂のベビーリーフ研究所は、土耕栽培で年間栽培回転数を従来の10毛作から14毛作に引き上げることを目的とした試験ハウスを開発しました。
新ハウスの特徴は、「高回転」 「高収量」 「高効率」 「高耐侯」 「安価」 で、開発者の高瀬技師長の名前に因んで 「高瀬式14回転ハウス」 と名付けました。
果実堂の技術がアジアへ！台湾の興農様が果実堂で研修されました。
果実堂は、台湾最大の農業財閥興農様（本社：台中）と、ベビーリーフ栽培における共同事業を展開しています。
このたび、興農グループの玉美生物科技研究の楊 忠信 総経理様、楊 仁亞 マネージャー様、他３名が、ベビーリーフの生産から販売までの全行程を、１週間に渡り研修されました。
果実堂はフルタロム社（イスラエル）と機能性発芽大豆の共同研究をします！
フルタロム社（Frutarom Switzerland Ltd）は、オランダ、スイス、イスラエルに研究拠点を置く機能性植物原料の大手です。
この度、ゼネラルマネージャーのホルガー・リーメンスペルガー様がスイスから訪問され、果実堂の機能性発芽大豆を用いた共同研究について意見交換を行いました。
ベビーリーフ業界初！果実堂はカラーソーターを導入しました。
異物混入を防ぐため、果実堂のベビーリーフ工場はレーザービームで的確に異物を除去するカラーソーター（オランダ製）を導入しました。
果実堂は、安心、安全な有機栽培ベビーリーフ事業に取り組んで参ります。
イソフラボンが３倍！日本初の機能性豆腐 『発芽の恩恵』 を販売します。
ハイテクノロジーと伝統料理のコラボが実現しました。
果実堂の発芽促進研究所は、高級豆腐で知られる楽粋（http://www.rakusui.co.jp）様と、『発芽の恩恵（めぐみ）』 の開発に成功しました。
この機能性豆腐 『発芽の恩恵』 は、従来の豆腐と比してイソフラボンが３倍となっています。
4月21日（火）より関西の高級量販店＜いかりスーパー＞で販売開始します。
