新着情報

果実堂グループでは健康な土壌を保つために、年２回、全830棟の土壌分析を行い１棟１棟に“処方箋”を出し、適切な量で適切な養分を施肥します。農業で土壌づくりは欠かすことができません。

このたび、若手社員がより土壌の知識を深めたいと、一般社団法人日本土壌協会主催「土壌医検定試験」に挑戦します。貪欲に学ぶ姿勢は技術の裏付けへ繋がります。

耐候性に優れベビーリーフ生産年間14毛作を可能にする『高瀬式高機能ビニールハウス』の新設・建替えが進み、グループ全体で372棟となりました。

阿蘇山の麓の益城圃場は、冬場の気温が氷点下になるなか寒サニモマケズ、ほうれん草やルッコラ、ビートやミズナの赤ちゃん葉っぱはすくすく成長中です！

果実堂グループでは、長年に渡り誠実に勤務されたパート社員の皆さんに敬意を表し「永年勤続表彰」を行っています。

初出荷から５年を迎えるうれしの農園でも、設立当初から共に歩み支えて頂いた２人のパートさんが“初”となる「永年勤続表彰」を受賞されました。

これまで有難うございました。そして今後とも末永く宜しくお願い申し上げます。

サクッもちシャキ《餅クルトンのベビーリーフサラダ》

七草ならぬ７種の赤ちゃん葉っぱ、果実堂“レタスが入ったベビーリーフ～グランドリーフ～”を使って、お正月のお餅でアレンジサラダを召し上がれ！

●材料●

果実堂ベビーリーフ…30ｇ
切り餅…１個
かつお節…適量
ドレッシング…適量

●作り方●

①切り餅を7ミリ角に切りアルミホイルにのせ油にまぶして広げ、トースターで焼く。
②ベビーリーフはさっと洗って水を切り、皿に盛りつける。
③焼き上がった餅クルトンとかつお節をのせて出来上がり！

★ポイント★一品で大満足◎今回はミニトマトとヤングコーンをトッピング！

ちょっと横からレシピまとめはこちら ⇒ https://www.kajitsudo.com/category/news/newsrelease/recipe

熊本の魅力をもっと知ってもらいたい！果実堂の社員がおすすめスポットを紹介します。

第9回目は早くも２回目の登場、高瀬社長おすすめの『日本一の石段（釈迦院御坂遊歩道）』です。

熊本県美里町の「日本一の石段」は、1200年の歴史と由緒ある釈迦院(八代市泉町)の表参道に、町のシンボルとして昭和63年3月建設されました。この釈迦院は病気せずボケずに天寿を全うできる“ぽっくり寺”としても知られています。

高瀬社長「3,333段何事も一歩一歩確実に上らないとゴールはないと改めて感じました。挑戦していただきたい私のイチオシ熊本です！」

もっと、もーっと！くまもっと。⇒ https://kumamoto.guide/spots/detail/12143