農業を通し日本、そしてアジア全体を活性化していく。それが果実堂テクノロジーのミッションです！
農業コンサルティングから高瀬式高機能ハウスのことまで、沢山の写真で紹介しています。熱い想いが溢れたホームページが出来ました。是非ご覧ください。
Webサイトはこちら ⇒https://www.kajitsudotech.co.jp
ちょっと横から果実堂のレシピ㉑
簡単！美味しい！ヘルシー！≪発芽大豆おにぎり≫
ご飯の量をセーブしてもお腹いっぱい。炭水化物と糖質をカットし発芽大豆の良質なたんぱく質、食物繊維やイソフラボンなどの栄養がたっぷりとれます。
まるで焼きおにぎりみたいな香ばしさで、作り置きでも美味しいですよ♪是非お試しください。
●材料●
発芽大豆〈大豆スプラウト〉…1/2パック（50ｇ）
ご飯…お茶碗1杯
すき焼きのたれ…少々
ごま…少々
●作り方●
①発芽大豆をからいりし、最後に香りづけのすき焼きのたれをほんの少し加える。
②ご飯とまぜてラップで包んでおにぎりに。お好みでごまをふりかける。
★ポイント★大豆スプラウトはチルドタイプだとコリコリ食感で、常温タイプだともっちり食感が楽しめます！
有機栽培 × IoTスマート農業
「健康のある場所。果実堂」では『有機栽培×IoTスマート農業』を行っています。
土づくりから安全安心にこだわった有機栽培に取り組むとともに、これまで培った栽培技術を活かし、土壌水分センサーを用いた遠隔灌水制御システムを構築しています。
これからも省力化を進め、持続可能な農業を目指してまいります。
パプリカ 花が咲いたら♪
果実堂テクノロジーでは、いろいろな作物の実証栽培を行っています。
最近スーパーでよく見かける赤や黄色、オレンジのカラフルな“パプリカ”もそのひとつ。
抗酸化ビタミンやカリウムが豊富で美容に嬉しいパプリカは、人気が高く、これまでほとんどが輸入品でしたが国内の生産も増えてきました。
「今回はパプリカですが、ニーズにあった作物の実証栽培によりデータを収集、分析をして、新規農業参入企業様へ最適な栽培方法を提案しています。」と担当の西上明里さん。
肉厚でずっしりとしたパプリカが沢山実っていました。
実証栽培アスパラガスの記事はこちら
ベトナム農業農村開発省の皆様にご視察いただきました。
世界的に農業の盛んな国ベトナム。そんなベトナムの農業にとって、最も重要な政府機関が農業農村開発省です。
今回、農産物の生産から消費までの広い範囲を担当されている同省の皆様に、「国際協力機構（JICA）安全作物の信頼性向上プロジェクト」の一環として、果実堂の取り組みをご視察いただきました。
グローバルGAP取得の農場では、安全安心な有機栽培と高瀬式14回転ハウスの高い生産性について、工場では、毎日1.5トンのベビーリーフが運び込まれ商品になるまでの全工程を見学され、説明に熱心に耳を傾けてくださいました。
健康志向が高まるベトナムでも、有機野菜の人気が広がっていて、農業の“安全安心”、さらに生産性向上へのニーズが高まっています。
