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暑い夏には≪サラダそうめん≫にしよう♪

食欲が落ちがちな夏には、ひんやりそうめんが人気です。そうめんだけで食べるとどうしても栄養素の偏りとカロリーが気になります…。

そんな時にも果実堂のミネラル豊富なベビーリーフとイソフラボンたっぷりの発芽大豆を盛り付けるとバランスの良い食事に早変わり、サラダ感覚で楽しめます！是非お試しください。

●材料●

そうめん…２把（２束）
果実堂ベビーリーフ…30g
発芽大豆<大豆スプラウト>…30g
ごま油…少々
ごまドレッシング…適量

●作り方●

①そうめんを茹でて氷水でしっかり冷やす。
②そうめんをお皿に盛り付けごま油と絡める。
③洗ったベビーリーフと発芽大豆を盛り付けて、ごまドレッシングを掛ける。

★ポイント★ドレッシングはお好みのものを♪ワサビを加えるのもＧＯＯＤですよ。

原田　聰（はらだ　さとし）さん
カゴメ株式会社 野菜事業本部 農生産部 栽培技術グループ部長

生鮮トマトのオランダ型養液栽培について20年近いご経験があり、栽培技術は日本トップレベルです。

「果実堂はカゴメ同様、農による健康への寄与を目指しており、不足している野菜摂取量の増大に向けて貢献していければと思います。最近は在宅勤務の合間で家族との屋外バドミントンにはまっています。」

この度の令和2年7月豪雨により被害を受けられた皆様に心より御見舞い申し上げます。

皆様の安全と被災地の一日も早い復旧復興を心より御祈り申し上げます。

株式会社果実堂

代表取締役　高瀬 貴文

果実堂のベビーリーフを7月1日からポケットマルシェで直接お買い求めいただくことができます！

最初は「有機栽培ベビーリーフ」からスタートして、随時商品ラインナップを増やしていく予定です。ポケットマルシェ限定商品も…！？

是非、ポケットマルシェへの登録、果実堂ページのフォローをよろしくお願いいたします。

◇ポケットマルシェ（https://poke-m.com）とは…
全国の生産者と直接やりとりしながら食材を買えるオンラインマルシェです。2,000名以上（2020年3月時点）の農家・漁師が登録しており、常に3,900品を超える出品があります。

果実堂ページはこちら　⇒https://poke-m.com/producers/147172

オホーツク海気団と小笠原気団が日本列島の上空でぶつかり合い、ぐずついた天気が続く梅雨。小笠原気団の勢力が強まり、梅雨前線が北におし上げられると梅雨が明け、厳しい夏が始まります。

それはベビーリーフ栽培にとって、もっとも過酷な「厳夏期＝魔の100日」突入です。

（熊本テクノリサーチパークにて梅雨の晴れ間）