果実堂グループは、ベビーリーフ栽培にとって困難な「厳夏期」においても、品質・生産の安定化に取り組んでいます。
本会議は「厳冬期会議」と並び、年2回、栽培技術や業務改善を総括し、未来に繋げる技術集結の場です。2025年の夏は、記録的な猛暑が長期化し、さらに局地的な豪雨が発生。過去の厳夏期の中でも極めて過酷でしたが、これまでの技術と新たな「カイゼン」を通じて総力を結集した期間となりました。
今後も、得られた知見を活かし、安定生産に努めてまいります。
（写真左から 宮本さん・川崎さん）
（前列左から 有田さん・今田さん・川崎さん、後列左から 村上さん・平田さん・道村さん・平井さん・小田さん）