熊本県益城町安永は、昨年の熊本地震で最も被害が大きかった地区です。
安永仮設住宅には67世帯150名の方が住まれています。
このたび、果実堂のアドバイザーもされている精神保健福祉士の入江真之先生の案内で、ボランティアの皆さまとベビーリーフと発芽大豆を用いた料理教室を開催しました。
同じ益城町の者として果実堂が出来ることは＜益城産のベビーリーフ＞を食べて健康になって頂くことと思っています。
売る力を身につけろ。営業推進本部で勉強会が開催されました。
果実堂の営業推進本部では、営業能力の向上を目指して、社内勉強会【広川塾】が開催されました。第一回では広川本部長が自ら講師になり基礎知識の試験が行われました。果実堂が日本一のベビーリーフ会社になるために【売る力】も日本一にならなければなりません。
＜健康のある場所。果実堂＞の復活。恒例BBQ大会が行われました！
果実堂では、毎年、ベビーリーフ栽培にとって最も困難な厳夏期（梅雨、猛暑、台風到来）の前に全社をあげてBBQ大会を行い、夏の健闘を誓い合います。
しかし昨年は熊本地震発生直後で中止になりました。
二年ぶりの復活に社員の顔にも笑顔が戻り、さまざまな催しに参加して健康的な汗を掻きました。
ちょっと横から果実堂のレシピ⑨
新発売の“ぬるドレッシング”はぬるだけじゃない？！ 簡単あえるレシピ♪
まずはおしゃれに「ベビーリーフ+発芽大豆+ぬるドレのトスサラダ」でイソフラボンとミネラルを贅沢に食べつくすサラダ。続いて「ぬるドレのえびマヨ」は発芽大豆のうまみと甘夏のさわやかな酸味でとろけるおいしさです。
≪ベビーリーフ・発芽大豆・ぬるドレ 材料≫
★ぬるドレッシング ★果実堂のベビーリーフ ★おいしい発芽大豆
☆ミニトマト ☆塩コショウ
≪ぬるドレで作る えびマヨ 材料≫
★ぬるドレッシング
☆むきエビ ☆あらびき黒コショウ ☆パセリ
おめでとうございます。栽培管理部の渡辺勤リーダーが結婚しました。
お相手は、なんと果実堂の株主のエア・ウォーター様に勤めていた京都出身の千裕さんです。4年前、北海道千歳市のエア・ウォーター果実堂の立ち上げに渡辺さんが出向した時に出会いました。
渡辺さんは創業メンバーで、当時の果実堂の農場は雑草だらけの耕作放棄地、パッキング工場は築45年のボロボロな縫製工場、そのような中から栽培技術を地道に学び続け、現在は60ヘクタールのベビーリーフ大農場を副技師長として牽引しています。
お幸せに。
